Мифы бессолевой диеты

Статья мифы бессолевой диеты поможет понять, действительно ли полезна бессолевая диета. А также расскажет об основных полезных свойствах соли и почему она необходима для нашего организма.

Немного о соли

Соль – в переводе с латинского (sol), означает солнце. С этими белыми кристаллами связано много поверий, легенд, обрядов и обычаев. В древние времена соль ценилась на вес золота.

Всего несколько крупинок этого порошка могли решить судьбу человека. Это простое  химическое соединение натрия и хлора имеет поистине фантастические свойства.

Соль – это отличный консервант, предохраняет продукты от процесса гниения. Также используется при производстве стекла, мыла, лекарств.

Но как только стало модно говорить о здоровом образе жизни, то сразу заговорили о вреде употребления соли. И нарекли это чудо- вещество «белой смертью». Диетологи стали повсеместно рекомендовать бессолевую диету.

Мифы бессолевой диеты
Морская соль

Солевая диета

С помощью такой диеты за относительно короткий промежуток времени можно сбросить несколько килограмм, но этот результат достигается за счет выведения из организма жидкости. Надо сказать, что результат мало продолжительный и чреватый малоприятными последствиями для организма

Но в ходе проведения современных научных исследований ученые пришли к выводу, что такие диеты не так уж и безопасны.  Без соли организм человека не может поддерживать нормальную жизнедеятельность.

Норма потребления соли

Соединение натрия с хлором наш организм не может самостоятельно вырабатывать и поэтому баланс соли необходимо ежедневно пополнять. Суточная норма соли не должна превышать 10 – 12 грамм (это около чайной ложки), включая соль, содержащуюся в употребляемых продуктах.

Мифы бессолевой диеты
Суточная норма соли

Соль участвует во многих жизненно важных процессах человеческого организма.

  • В первую очередь поддерживает нормальный водно-электролитный баланс в организме. Это очень важно, т.к. вместе с дефицитом соли наступает обезвоживание организма, что приводит к понижению артериального давления и даже обморокам. Поддержание баланса очень актуально для людей, активно занимающихся спортом.  Для  спортсменов даже разработаны специальные напитки, включающие в свой состав эти минеральные соединения.
  • Участвует в нормализации процесса пищеварения. Т.к. употребление соли способствует выработке соляной кислоты входящей в состав желудочного сока.
  • Как говорилось выше, соль нормализует артериальное давление, нормализует количество сокращений сердечной мышцы.
  • Участвует в процессе развития костной и мышечной ткани.
  • Также при отравлениях и обезвоживании организма, врачи применяют соленые растворы для восстановления водного баланса в организме.

На основе выше перечисленных основных свойств соли можно убедиться в ее пользе для организма. Но не стоит злоупотреблять ею.

Ограничения потребления соли

Употребление соли следует ограничить людям:

  • страдающих заболеваниями почек;
  • повышенным артериальным давлением;
  • отеками.
Мифы бессолевой диеты
Ограничить потребление соли

Так что прежде чем полностью отказаться от соли, необходимо проконсультироваться с врачом, пройти обследование. Но самое главное, все хорошо в меру!

Также читают в рубрике: ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА

ОСТАВЬТЕ КОМЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь